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Telekin Blog

テレ金ちゃんねる

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染みた鉄板(塚田)

白山市のお好み焼きのお店で、女将さんから、店の鉄板について聞きました。
「この鉄板は40年以上前から使っているんです。
だから味が染みているという人がいるんです。
使わなくなったら、譲ってほしいというんです。
バーベキュー用にしても美味しいから、と」
またまたあ~、そんなことはあるはずないじゃないですかと、思いながら、
お好み焼きと焼きそばを頂きました。
ごつごつとした鉄板にソースが触れて、湯気が上がります。
味は、「誉のドコ行く?」でお伝えしますが、先にこのページで一言だけ。
染みていました!

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