回答者

参勤交代の道筋と北陸新幹線ほぼ同じ

埼玉からの男性二人連れが回答者。　
居酒屋で働く、料理人の先輩と後輩、新しい料理を 考案するために色々食べて、学びたいと金沢にやってきました。 「ここは魚が良いですよ」 「本当ですか？市場がありますからね」

まいどさんの金沢クイズ.
北陸新幹線が開通し東京・金沢間は2時間28分。　江戸時代の参勤交代は何日？
① 2週間　　②　3週間　③　1か月
観光客は「うーん、2番ですかね」と答えましたが、 1番の2週間でした。

解説は石川県立歴史博物館の前田さん
北国下街道を通って江戸に向かった参勤交代、実は 北陸新幹線はほぼ同じコースを走ります。 加賀藩の武士たち約2000人は、朝、暗い間に出発し、ずっと歩き続けて、真っ暗になった頃に宿場に着く強行スケジュールで江戸を目指しました。 実に辛い旅だったのです。