本日の放送内容（１１月２８日・月曜日）
【月曜レギュラー】
大平まさひこさん
【お得なテレ金ちゃん】
Ａコープかほく店
かほく市内日角1-24-1 076-283-5222
【スタジオゲスト】
おがさわらあいさん 新曲「ピアノ」生歌披露♪
ソロメジャーデビューシングル
「心に咲く名もない花/ピアノ」Now On Sale！
【口コミ！ここが通の店】
鮨処こいづみ
金沢市片町2-30-9 大井ビル1F 076-254-5355
18：00～23：00 日祝定休
【解決！日常のハテナ】
野生動物をペットに 取り返せる？
出演：アディーレ法律事務所 名古屋支店 正木裕美さん
アディーレ法律事務所 金沢支店
金沢市本町2-15-1 ポルテ金沢9F 0120-316-742
【every.特集】
なくならない飲酒運転 その背景を探る
福岡県警の取り締まりに密着
【誉のドコ行く？緊急企画～その節はお世話になりました～】
羽咋市杉野屋＜２＞
【今場所の遠藤・輝】
十四日目・千秋楽の戦いをお伝えします。
【めばえ】
♪熊木杏里「誕生日」
出演してくれる赤ちゃんを募集しています！
ご応募は以下のアドレスから！
http://www.tvkanazawa.co.jp/telekinchan/mebae.html
【11月のエンディングテーマ】
♪Kus Kus「ピコレーション」
テレビ金沢公式
馬場ちゃん鯖鍋美味しそうでしたね! 鯖のすき焼きの.割りした！は牛肉のすき焼きと同じです。中継の民宿では鯖鍋です! 昆布鰹のだし汁不要です。.割りしたは基本的に醤油と砂糖(微調整しながら)と酒のみです! 牛肉の場合は先入れですが鯖の場合は大根笹切りに火が通ってから最後に入れるネギザク斬りと一緒に入れるのが鯖すき焼きの手順です。だし汁に白菜があれば鱈鍋の鯖版です。だし汁で炊くのは具材が違うだけの鍋料理 ! 牛でも鯖でも鰤でも鱈でも鮭でもハタハタでも、すき焼き!は割りしたで煮るのが基本です。醤油と酒砂糖のみです隠し味は魚獣の脂味! 鯖と組み合わせる野菜は白菜より大根とゴボウ人参薬味のネギ生姜好みでニンニクにしらたき焼き豆腐にお麩です。 馬場ちゃん本来のすき焼きは割りしたは牛豚鶏も魚すきも、基本は醤油酒砂糖のみです。醤油酒砂糖で煮るだけです、定番の牛すき焼きと同じ食材です。一味七味唐辛子ニンニクはお好み程度に入れると脂味グレードアップです。やたらと現代調味料入れる必要なし ポン酢なんか加えたら脂味はダウンします！すき焼きの割りしたは 醤油酒砂糖のみです だし汁不要です 煮干しや鰹昆布のだし汁が入れば食材を代えただけの鍋料理の一つです。根菜を使う煮物と山菜を使う煮しめの違いと同じくらい似て非なるものです。以上親父の主張でした(微笑)