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Telekin Blog

テレ金ちゃんねる

テレ金ちゃんねる

視聴者のみなさんからの投稿(1/15)

★「仰天!コロンブスの内容について」
結論では、いしりはうま味がたっぷり詰まった調味料である。
と、言っておりますが、県工業試験場が提示したアミノ酸量のグラフでは、
濃口醤油と比べても、高々1.6倍程度であり、
塩分が多いから、醤油の半分ほどしか使えないのであれば、
うま味は、醤油を使った時よりも、少なくなるのではないでしょうか。
(匿名の方 より)

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