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Telekin Blog

テレ金ちゃんねる

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夢のディナー(塚田)

2月最後の日曜日、「夢のディナー」のイベントがありました。
肥料や農薬を使わない食材を使って、一流シェフが腕を振るう、体にも心にも良い、まさに夢のようなディナーの会でした。
東京の三國清三(みくに・きよみ)シェフが手掛けたのは、「石川県羽咋の自然栽培野菜のビーガンスタイル ミクニ風」というメニューです。
手のひらくらいあるシイタケ「のと115」の蒸し焼きに、サトイモ、ニンジン、カブ、ジャガイモ、ケール、大豆などを合わせ、和風の出汁でまとめてありました。美しく印象的なメニューでした。

「ビーガン」とは、進んだベジタリアン料理で、卵や乳製品も使わないものです。
三國シェフなどの尽力で、文化芸術振興法が改正され、国が推進する文化の一つに「食文化」が加えられました。食材が豊富な「食文化県・石川」にとって、意味の深い一歩です。
美しく、美味しそうでした。私は仕事中でしたので、食べませんでした。

雪の壁の迷路(塚田)

2月8日、白山市瀬戸で取材をしました。
路地の雪の壁の高さは2.5mほどあり、見通しがきかず、他の建物も見えなくなるので、方向感覚を失いそうになりました。
多くの方が屋根雪下ろしや雪かきに出ていらっしゃったので、次々に出会いがあり、取材は順調でした。放送は2月19日からの週です。
金沢から現地まで、車での往復に掛かった時間は、6時間以上でした。

大雪(塚田)

皆様、久しぶりの大雪でしたが、御無事でしょうか。
私は早々と車の通勤を諦め、
スキーウェアを来て、徒歩で1時間かけて出勤しました。
17年前に、痛い目に遭ったのです。
通常15分の道が、渋滞のため、2時間かかりました。
いまはまだ足に不安があるので、休み休みでないと歩けないのですが、
これもリハビリの一つと前向きに捉えて頑張りました。
「花のテレ金ちゃん」は、内容を大きく変更して、大雪情報をお伝えしました。

交差点で車が立ち往生して、雪かきをしている運転手さんを見ました。
きょうはあちこちでこんな場面があったと思います。

安全第一でお過ごしください。
私も、今夜、安全第一で帰宅します。
皆様、お疲れさまでした。

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