この記事へのコメント

1. tsukata 2015年06月01日 at 20:34 PM

   tokuyomaru68さん、コメントをありがとうございます。 丼版のハントンライス、美味しそうですね。 海の男たちの知恵を生かしたグルメだと思います。 ありがとうございました。 塚田より

2. 鮭蔵 2015年06月01日 at 17:12 PM

   今年もサクールKサンクスの弁当を企画されるんですか? 昨年以上の品を提供するとなるとなかなか眠れない? 何かの参考になれば塚田様使って見て下さい。若い頃北太平洋で漁を経験し、根室や釧路の繁華街呑み屋街で食べ歩いて来たメニューの中に豚肉やジンギスカンラムの味噌漬けや鮭!時季により時鮭であったり銀鮭、白鮭だったりしたんですが行きつけの炉端店の女将さんが揚げてくれた鮭フライ皮付が絶品でした。コスト的な面を配慮すれば豚バラ肉を三日ばかり合わせ味噌、蜂蜜塩麹でブレンドして漬け込んでみて下さい。お好みで味噌のみでもかまいません。根室市の精肉用店から取り寄せることもできます。70日漁に出る時には一樽ごと買って行ったもんです。豚バラ肉の味噌漬け丼に鮭フライを合わせるだけで丼版のハントンライスです。肉を焼いた後、フライパンに残った味噌漬けのお焦げで食べた白湯ご飯が忘れられない旨さ美味たまらんのですわ

3. tsukata 2014年08月15日 at 18:20 PM

   しゆうさん、 ありがとうございます。24時間テレビの会場で盛り上げてください。

4. しゆうさん 2014年08月10日 at 18:15 PM

   昨日久々にシンザンのCMが出ました。テレ金ちゃんの提供に出ればいいと思います。今年こそ24時間テレビ絶対行きます。